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ニジマスの燻製、出来ました。

ニジマス燻製
あれ?写真が横向き?ま、いいや。

食べるのは最低一晩経ってから。

一緒にチーズも一本スモークしときました。

夫は今週帰りが遅いので、週末の楽しみになりそうです。

日本酒かな、ビールかな、ウイスキーのほうがいいかなー。

辛口ワインでもいいかもー♪


そして今日は朝から梅仕事。

昨日二軒から貰った推定12キロの梅と格闘中です。
(↑もう、計るのも億劫)

昨日洗って広げておいた梅を一つ一つなり口を取って、
梅酒、梅干し、梅ジャムにする予定。

でも、今年は梅が悪いらしいって聞いたので結構買って漬けちゃったのですよ。

9キロ程・・・

保管に困るだろうけど、来年もいいとは限らないので、頑張るわっo(^▽^)o



ぽちっとよろしくお願いします♪


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